Menjaga kesehatan ginjal bisa dilakukan dengan konsumsi makanan sehat, termasuk sayuran. Berikut ini sejumlah rekomendasi sayuryang bagus untuk kesehatan ginjal.

Ginjal merupakan salah satu organ tubuh yang sangat penting dalam menyaring kotoran dan racun di dalam tubuh manusia.

Selain itu, ginjal juga berfungsi mengendalikan tekanan darah, mengatur penyerapan air, dan menyeimbangkan kadar elektrolit dalam tubuh.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Kale

Menukil Livestrong, untuk menjaga kesehatan ginjal, terutama bagi penderita batu ginjal tidak disarankan mengonsumsi sayuran tinggi oksalat. Sayuran tingi oksalar antara lain, bayam, bit, ubi, rhubarb, dan Swiss chard.

Sebaiknya ganti dengan sayuran yang tinggi kalsium untuk mencegah mineral oksalat saling berikatan dan mengkristal salah satunya kale.

Selain itu, kandungan potasiumnya yang rendah membuat kale menjadi sayuran ramah ginjal. National Kidney Foundation menyebut bahwa kandungan vitamin A, C, kalsium, dan mineral penting lainnya yang dimiliki kale ampuh memperkuat fungsi ginjal.

2. Kubis

Kubis adalah jenis sayuran hijau yang bebas dari potasium. Jelas itu bermanfaat untuk menjaga ginjal agar tak terserang penyakit kronis.

Sayuran ini juga kaya akan kandungan phytochemicals yang membantu melawan radikal bebas yang bisa memicu penyakit kronis seperti kanker.

Tak cuma itu, kubis juga mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, K, C, dan asam folat.

3. Paprika merah

Ilustrasi. Paprika merah termasuk sayur yang bagus untuk kesehatan ginjal. (Jeshoots)

Melansir Boldsky, rekomendasi sayur yang bagus untuk kesehatan ginjal selanjutnya adalah paprika merah.

Sayuran ini dikenal ramah ginjal lantaran kandungan potasiumnya yang rendah. Kadar tinggi potasium dalam darah bisa mendorong timbulnya penyakit ginjal kronis.

Selain itu, paprika merah juga mengandung antioksidan yang kuat seperti vitamin C, A, B6, dan sederet nutrisi lainnya seperti asam folat dan serat.

4. Kembang kol

Sama seperti beberapa sayurannya lainnya, kembang kol kaya akan asam folat dan serat yang mampu membersihkan ginjal. Selain itu, kembang kol juga diketahui punya kandungan rendah potasium yang membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita gangguan ginjal.

5. Aparagus

Ilustrasi. Asparagus termasuk rekomendasi sayur yang bagus untuk kesehatan ginjal. (Roman Drits/Barn Images)

Asparagin yang terdapat dalam asparagus berfungsi membersihkan ginjal. Sederet kandungan yang ada di dalamnya seperti vitamin A, C, E, dan K mampu mencegah batu ginjal dan memperkuat fungsi ginjal.

6. Pakcoi

Pakcoi atau bok choy merupakan sayuran tinggi kalsium. Jenis sawi ini masih bersaudara dengan brokoli, kembang kol, dan kale.

Melansir Eating Well, sekitar 100 g pakcoi matang mengandung 158 mg kalsium. Bok choy juga tinggi serat (2 g), potassium (631 mg) dan vitamin C (44 mg).

7. Brokoli

Ilustrasi. Brokoli termasuk sayur yang bagus untuk kesehatan ginjal. (iStockphoto/Mizina)

Brokoli juga termasuk sayur yang bagus untuk menjaga kesehatan ginjal. Sayuran satu ini biasanya dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan vitamin C dan K.

Melansir dari Healthline, dalam 90 g brokoli mentah memenuhi 91 persen kebutuhan vitamin C harian dan 77 persen vitamin K harian.

Brokoli pun tinggi kalsium. Data dari US Department of Agriculture, sebanyak 100 g brokoli mentah mengandung 47 mg kalsium.

Itulah 7 sayur yang bagus untuk kesehatan ginjal dan bisa Anda konsumsi secara rutin.

• ·Bacaan Doa Buka Puasa Ayyamul Bidh Februari 2024
• ·Ini Dia Tampang Honda HR
• ·Lewat NIB hingga Bibit Cabai, Pertamina dan Bank Mandiri Tingkatkan Ekonomi Perempuan Suku Bajo
• ·Dokter Sebut Harapan Hidup Pasien Kanker Paru Hanya 17 Persen
• ·FIT服装设计作品集要求
• ·中央圣马丁艺术学院对本科作品集有什么要求？
• ·Produk Deteksi Dini dan Pengobatan Kanker Bio Farma Jadi Radiofarmaka Lokal Pertama Berizin BPOM
• ·Soal Uang US$30 Ribu di Laci Kerja, Menag Lukman Bilang...
• ·Pendaftaran LPDP 2025 Tahap 1 Dibuka Besok, Cek Persyaratan dan Cara Daftarnya
• ·Peneliti Temukan Roti Tertua Dunia di Turki, dari 6600 SM
• ·Gebrakan PLN di IPA Convex 2025, Prabowo Saksikan Langkah Besar Menuju Kemandirian Energi
• ·谢尔丹学院作品集要求详解
• ·美国大学建筑设计排名及申请要求汇总
• ·意大利多莫斯设计学院学费是多少？
• ·Gebrakan PLN di IPA Convex 2025, Prabowo Saksikan Langkah Besar Menuju Kemandirian Energi
• ·Tingkatkan Inklusi Keuangan, Bank CTBC Indonesia Beri Pendanaan Tahap Pertama Easycash