Apa sup terenak di dunia? CNN merilis daftar 20 supterbaik termasuk sajian sup asal Indonesia yakni soto ayam.

Penulis buku 'Soup: A Global History' Janet Clarkson menyebut sup adalah salah satu makanan tertua dan paling universal di dunia. Setiap budaya memiliki sejenis sup.

Dia bercerita orang zaman dulu memasak sup menggunakan segala hal termasuk cangkang kura-kura dan batang bambu. Merebus, lanjut dia, memungkinkan orang bertahan hidup dengan konsumsi pangan yang stabil bernutrisi atau tujuan pengobatan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sup terenak di dunia

Ada begitu banyak sajian berkuah di dunia tapi tidak semua masuk kategori sup. Menurut Clarkson, sup secara luas bisa diartikan sebagai makanan yang diolah dengan air khususnya air yang diberi rasa.

Definisi ini memberikan ruang bagi keragaman kuliner dunia. CNN pun merilis 20 sup terenak di dunia dan salah satunya dari Indonesia.

1. Banga - Nigeria
2. Pho bo - Vietnam
3. Borscht - Ukraina
4. Bouillabaisse - Prancis
5. Caldo verde - Portugal
6. Chorba frik - Algeria, Libia, Tunisia
7. Chupe de camarones - Peru
8. Gazpacho - Spanyol
9. Groundnut - Afrika Barat
10. Gumbo - AS

Lihat Juga : Cara Membuat Soto Ayam, Hangat Disantap saat Hujan

11. Harira - Maroko
12. Karcho - Georgia
13. Sup mi sapi Lanzhou - China
14. Mohinga - Myanmar
15. Menudo - Meksiko
16. Moqueca de camarão - Brasil
17. Soto ayam - Indonesia
18. Tom yum goong - Thailand
19. Tonkotsu ramen - Jepang
20. Yayla corbasi - Turki

Sudah mencoba salah satu sup terenak di dunia versi CNN?

• ·Syarat Daftar Pengajar Praktik Guru Penggerak 2025, Lengkap dengan Jadwalnya!
• ·Rektor UI Tetapkan Prof. Yulianti, PhD sebagai Dekan FEB UI 2025
• ·Kemitraan Ekonomi RI
• ·Daftar Angka Keberuntungan 12 Shio di Tahun Naga Kayu
• ·274 RW di Jakarta Siaga Tuberkulosis, Bangun 'Kampung Siaga TB'
• ·Arti dan Mitos Rabu Pon, 'Hari Sakral' Jokowi
• ·Menteri Maman Ingatkan Target UMKM Holding Kembangkan Skala Usaha Klaster
• ·Apa Itu Cacar Alaska, Virus 'Lama' yang Pertama Kali Sebabkan Kematian
• ·Alasan Berat Badan Enggak Turun Meski Sudah 'Puasa' Nasi
• ·2 Jalur Pendakian Gunung Semeru dan Rute yang Dilewati
• ·Usai Dicek Kesehatannya Malam Ini, Esok Enembe Dijadwalkan Diperiksa KPK
• ·Pertamina Gerak Cepat Salurkan Bantuan Untuk Korban Banjir Semarang
• ·5 Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Batu Ginjal
• ·2 Jalur Pendakian Gunung Semeru dan Rute yang Dilewati
• ·METRO Super Crazy Deal Diskon hingga 80%+10%, Berlaku Cuma Hari Ini!
• ·Sejarawan Khawatir Penulisan Ulang Sejarah Indonesia Jadi Alat Cuci Dosa Rezim